Kulinaria, książki kucharskie

365 obiadów - Lucyna Ćwierczakiewiczowa (reprint wydania z 1904 r.) nowe wydanie

365 obiadów -   Lucyna Ćwierczakiewiczowa (reprint wydania z 1904 r.) nowe wydanie
365 obiadów - Lucyna Ćwierczakiewiczowa (reprint wydania z 1904 r.) nowe wydanie

W dobie, w której coraz bardziej zwracamy uwagę na to, co jemy, gdy szukamy przepisów starych, sprawdzonych, opartych na zdrowych komponentach, postanowiliśmy nieco „odkurzyć” twórczość tej niezwykłej osoby. Oddajemy na Państwa ręce reprint owego kulinarnego arcydzieła.

Dostępność: brak towaru

Cena: 55,00 zł

365 obiadów - Lucyna Ćwierczakiewiczowa

365 obiadów - Lucyna Ćwierczakiewiczowa
365 obiadów - Lucyna Ćwierczakiewiczowa

Książka zawiera przepisy znanej autorki Lucyny Ćwierczakiewicz z dyspozycją obiadową na poszczególne miesiące.

Dostępność: brak towaru

Cena: 50,00 zł

365 obiadów - Lucyna Ćwierczakiewiczowa

365 obiadów - Lucyna Ćwierczakiewiczowa
365 obiadów - Lucyna Ćwierczakiewiczowa

365 obiadów to współczesne wydanie klasycznego dzieła polskiej sztuki kulinarnej. Ta książka przeniesie czytelnika do świata dawnej polskiej kuchni. Publikacja zawiera kilkaset przepisów na obiady na cały rok. Mimo pozornej wykwintności proponowanych przez autorkę przepisów, nie są one ani trudne, ani drogie w wykonaniu.

Dostępność: brak towaru

Cena: 69,90 zł

365 obiadów - Lucyna Ćwierczakiewiczowa (reprint wydania z 1905 r.)

365 obiadów - Lucyna Ćwierczakiewiczowa (reprint wydania z 1905 r.)
365 obiadów - Lucyna Ćwierczakiewiczowa (reprint wydania z 1905 r.)

Ćwierczakiewiczowa jest niezaprzeczalnie ikoną polskiej kuchni. Przez dziesięcioleci obowiązkową lekturą każdej pani domu było 365 obiadów za pięć złotych. Spośród wielu publikacji tej autorki, właśnie ta pozycja urosła do rangi swoistej Biblii i gościła pod każdym dachem. Udało jej się podnieść wagę zawodu kucharki, z dziewczyny "od garów", do rangi artystki uprawiajacejsztukę kulinarną.

Aby umożliwić wygodne korzystanie z niektórych publikacji kulinarnych, z tyłu książki umieściliśmy rozkładany przelicznik miar i wag.

Dostępność: brak towaru

Cena: 73,00 zł

365 obiadów za 5 zł. Baby, placki i mazurki - Lucyna Ćwierczakiewiczowa - Reprint oryginałów wydanych w roku 1860 i 1908. Dwa tomy w jednym woluminie

365 obiadów za 5 zł. Baby, placki i mazurki - Lucyna Ćwierczakiewiczowa - Reprint oryginałów wydanych w roku 1860 i 1908. Dwa tomy w jednym woluminie
365 obiadów za 5 zł. Baby, placki i mazurki - Lucyna Ćwierczakiewiczowa - Reprint oryginałów wydanych w roku 1860 i 1908. Dwa tomy w jednym woluminie

Baby, placki i mazurki to praktyczne przepisy pieczenia chleba, bułek, placków, mazurków, tortów, ciastek, pierników itp.

Lucyna Ćwierczakiewiczowa - najsłynniejsza dama dziewiętnastowiecznej Warszawy, kucharka, o ciętym języku, popularyzatorka zdrowego żywienia i przestrzegania zasad higieny. Pracowita, oszczędna, przedsiębiorcza, inteligentna, ale także bezpośrednia i bardzo kontrowersyjna.

Dostępność: brak towaru

Cena: 89,00 zł

366 obiadów - znakomita kuchnia krakowska - Maria Gruszecka (reprint wydania z 1895 r.)

366 obiadów - znakomita kuchnia krakowska - Maria Gruszecka (reprint wydania z 1895 r.)
366 obiadów - znakomita kuchnia krakowska - Maria Gruszecka (reprint wydania z 1895 r.)

Reprint wydania z 1895 r.

366 obiadów znakomita kuchnia krakowska to bardzo popularna książka, wielokrotnie uzupełniana i wznawiana. Zawiera przepisy bardzo proste i niedrogie dla średniego stanu mieszczańskiego i urzędniczego. 

Dostępność: brak towaru

Cena: 44,00 zł

C.k. kuchnia - Rober Makłowicz

C.k. kuchnia - Rober Makłowicz
C.k. kuchnia - Rober Makłowicz

 „C.k. kuchnia” to nie tylko książka kucharska, lecz również opowieść o czasach, gdy Europa Środkowa stanowiła jedność pod berłem Habsburgów. Amatorzy kulinariów odnajdą na jej łamach 84 przepisy z tamtych czasów i tamtych ziem, od Adriatyku po Karpaty. Przepisy reprezentatywne dla dzisiejszych kuchni narodowych - węgierskiej, czeskiej, rumuńskiej, austriackiej, bośniackiej, słowackiej czy też północnowłoskiej - kiedyś zwanych po prostu c.k. kuchnią. Ci wszyscy, którzy nad gotowanie przedkładają historię, też nie powinni być zawiedzeni. Każdą kuchenną receptę poprzedzają bowiem krótkie historie, których bohaterami są monarchowie, arcyksiążęta, sławni wodzowie i herosi oręża, a także zwykli obywatele naddunajskiej monarchii. Niektóre z owych historii rzeczywiście miały miejsce, niektóre zrodziła jedynie wyobraźnia autora, choć trzeba z całą sumiennością zaznaczyć, że została ona zapłodniona przez lekturę memuarów i gazet sprzed pierwszej wojny światowej. Najpochlebniejsi recenzenci przyrównują styl autora do niezpomnianej frazy Jaroslava Haška, przed czym autor się broni, a powoduje nim nie tylko wrodzone głębokie poczucie skromności, lecz również pamięć o ochotniczej służbie Haška w Armii Czerwonej w charakterze politruka. „C.k. kuchnię” niezrównanie ozdobił akwarelami Andrzej Zaręba, artysta od lat współpracujący z Robertem Makłowiczem i dzielący z nim gorące uczucia do Austro-Węgier. 

Dostępność: duża ilość

Cena: 38,50 zł
szt.

Chleb - Tomasz Deker

Chleb - Tomasz Deker
Chleb - Tomasz Deker

Przedstawiamy książkę o tym, jak upiec chleb we własnym domu w asyście dzieci i ku zdrowiu całej rodziny.

Moda na własnoręczne wypieki jest coraz większa. Jednym z jej propagatorów jest Tomasz Deker – cukiernik, który w swojej książce pokazuje, że aby upiec własny chleb nie potrzebujemy specjalistycznej aparatury, ani lat doświadczenia.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 44,00 zł
szt.

Chleb. Domowa piekarnia - Piotr Kucharski

Chleb. Domowa piekarnia - Piotr Kucharski
Chleb. Domowa piekarnia - Piotr Kucharski

Chleb. Domowa piekarnia to nie tylko książka kucharska, prezentująca ponad 70 przepisów na różnego rodzaju chleby i bułki na zakwasie, pieczywo drożdżowe, słodkie przysmaki i potrawy, które można z chlebem podawać. To także piękna historia rodzinnej tradycji, pełna ciepła opowieść o fascynacji piekarnictwem oraz miłości do chleba.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 31,95 zł
szt.

Chleba naszego powszedniego... Receptury klasztorów i opactw. Książka kucharska, poradnik zdrowia i ogród ziół w jednym

Chleba naszego powszedniego...  Receptury klasztorów i opactw. Książka kucharska, poradnik zdrowia i ogród ziół w jednym
Chleba naszego powszedniego... Receptury klasztorów i opactw. Książka kucharska, poradnik zdrowia i ogród ziół w jednym

Czytelnik znajdzie w tej książce setki oryginalnych przepisów prosto z klasztornej kuchni. Zawiera ona również opis najpopularniejszych roślin leczniczych i receptury ziołowych naparów na dziesiątki chorób, dania dla osób z wrażliwym żołądkiem, potrawy na cześć świętych i specjalne przepisy na dania z okazji uroczystości religijnych.

„Chleba naszego powszedniego...” to także wielka wyprawa po historii naszej europejskiej duchowości, wiary i tradycji, bez których nie byłoby także... europejskiej kuchni.

Dostępność: brak towaru

Cena: 51,00 zł
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Producenci
Nowości
Wyspa na prerii - Wojciech Cejrowski
Wyspa na prerii - Wojciech Cejrowski
39,90 zł
szt.
Momo - Michael Ende
Momo - Michael Ende
32,90 zł
szt.
Mąka i woda - Sabina Francuz
Mąka i woda - Sabina Francuz
45,50 zł
szt.
Cofnięcie czasu - Henry Hazlitt
Cofnięcie czasu - Henry Hazlitt
37,00 zł
szt.
Sonda
Przy zakupie książki kieruję się przede wszystkim:
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl