Polska kuchnia i śpiżarnia - Jadwiga Izdebska (reprint wyd. z 1905 r.)
Opis
Autor: | Jadwiga Izdebska |
Wydawnictwo: | Graf-ika |
Rok wydania: | 2014 |
Oprawa: | twarda, ekoskóra bordowo-czerwona, ze złotymi tłoczeniami |
Liczba stron: | 566 |
Format: | 15.5 x 21.8 cm |
Numer ISBN: | 978-83-61889-82-3 |
Rerpint z oryginału wydane w 1905 roku, nakładem i drukiem Michałą Arcta.
Praktyczny podręcznik zawierający 1550 przepisów kuchennych i gospodarskich (z uwzględnieniem potraw jarskich), pieczenie ciast, przyrządzanie konfitur, konserwów, marynart itp. oraz dyspozycje obiadów, śniadań i kolacji zwyczajnych i wystawnych. 114 rysunków w tekście.