Zapach świeżych malin - Wasilkowska-Frelichowska Krystyna
Opis
Autor: | Wasilkowska-Frelichowska Krystyna | |
Wydawnictwo: | PWN NAUKOWY | |
Kategorie: | Literatura Popularna | |
Typ: | książka | |
Data wydania/premiery: | 2012-03-08 | |
Oprawa: | miękka | |
Liczba stron: | 256 | |
Format: | 16,5x23,8 | |
Numer ISBN: | 978-83-01-16896-4 | |
Dostępność: | mało | |
Ta porywająca lektura zaprasza do czasów, kiedy zapach chleba z opalanej drewnem piekarni unosił się nad miastem, a przygotowania do marcowych imienin wuja Jana rozpoczynały się wczesną jesienią, bo pani domu musiała zamarynować grzybki, usmażyć gruszki w słodko-kwaśnym syropie i zapeklować mięso. Dawne gospodynie wykazywały się wielką pomysłowością oraz zaradnością, potrafiły przygotować wykwintne potrawy z najprostszych składników. Pełną smaków i zapachów opowieść ilustrują niepowtarzalne archiwalne fotografie. Krystyna Wasilkowska-Frelichowska jest zagorzałą regionalistką, zakochaną w rodzinnych Kujawach, a także zwolenniczką prostej polskiej kuchni z zamiłowaniem do smażenia powideł i konfitur. Od kilku dekad pełni funkcję prezesa Towarzystwa Miłośników Nieszawy, jest również redaktorką lokalnego magazynu „Głos Nieszawski”. Wraz z grupą przyjaciół wydała trzy tomy „Nieszawskiego kalejdoskopu” – swoistego silva rerum. Uwielbia podróże! |