Zapach świeżych malin - Wasilkowska-Frelichowska Krystyna

Dostępność: brak towaru
Cena: 33,90 zł 33.90
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Autor: Wasilkowska-Frelichowska Krystyna
Wydawnictwo: PWN NAUKOWY
Kategorie: Literatura Popularna
Typ: książka
Data wydania/premiery: 2012-03-08
Oprawa: miękka
Liczba stron: 256
Format: 16,5x23,8
Numer ISBN: 978-83-01-16896-4
Dostępność: mało

 
Smakowite opowieści o życiu wielokulturowej społeczności nadwiślańskiego miasteczka Nieszawa, którego tradycję od wieków współtworzyli Polacy, Żydzi i Niemcy. Autorka zajrzała do kuchni nieszawskich gospodyń, wysłuchała relacji o przedwojennej przeszłości i ułożyła w całość barwne historie rodziny oraz znajomych, wplatając w nie oryginalne przepisy kuchni polskiej, kresowej, niemieckiej i koszernej.

Ta porywająca lektura zaprasza do czasów, kiedy zapach chleba z opalanej drewnem piekarni unosił się nad miastem, a przygotowania do marcowych imienin wuja Jana rozpoczynały się wczesną jesienią, bo pani domu musiała zamarynować grzybki, usmażyć gruszki w słodko-kwaśnym syropie i zapeklować mięso. Dawne gospodynie wykazywały się wielką pomysłowością oraz zaradnością, potrafiły przygotować wykwintne potrawy z najprostszych składników.

Pełną smaków i zapachów opowieść ilustrują niepowtarzalne archiwalne fotografie.

Krystyna Wasilkowska-Frelichowska jest zagorzałą regionalistką, zakochaną w rodzinnych Kujawach, a także zwolenniczką prostej polskiej kuchni z zamiłowaniem do smażenia powideł i konfitur. Od kilku dekad pełni funkcję prezesa Towarzystwa Miłośników Nieszawy, jest również redaktorką lokalnego magazynu „Głos Nieszawski”. Wraz z grupą przyjaciół wydała trzy tomy „Nieszawskiego kalejdoskopu” – swoistego silva rerum. Uwielbia podróże!

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Producenci
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl