Mąka i woda - Sabina Francuz

Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 45,50 zł 45.50
Cena w innych sklepach: 55,00 zł
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Znak
Kod produktu: 04B5-6070F

Opis

Autor:  Sabina Francuz
Wydawnictwo:  Znak
Rok wydania: 2021
Oprawa: twarda
Liczba stron: 272
Format: 16.5x23.0 cm
Numer ISBN: 978-83-240-7382-5

 

Uwielbiasz smak i zapach świeżego pieczywa?

Naucz się krok po kroku przygotowywać doskonałe chleby, bułki, bagietki, chałki i inne wypieki.

Nie potrzebujesz wielu dni, by wyhodować doskonały zakwas, i skomplikowanych receptur, by zrealizować swoje kulinarne marzenia. Wspaniałe, chrupiące pieczywo przygotujesz znacznie łatwiej i szybciej, niż myślisz.

Sabina Francuz pokazuje, jak przejść drogę od najprostszych chlebków z patelni i wypieków w 15 minut do wyrafinowanego pieczywa.

„Opracowując przepisy do książki, kierowałam się słowami przyjaciół i klientów Głodnych Kawałków. Ich reakcje zawsze były najlepszym papierkiem lakmusowym każdego mojego pomysłu.

Uprościłam sposoby wykonania, składniki i gramatury, tak aby bez problemu przeprowadzić początkujących piekarzy przez ścieżkę pierwszych doświadczeń. Wszystkie przepisy zostały wykonane, a wypieki skonsumowane i surowo ocenione, abym z czystym sumieniem mogła oddać książkę w Twoje ręce.

Daj się poprowadzić - czytaj uważnie polecenia i stosuj się do nich, a berło władcy glutenowego królestwa i rozkosze podniebienia niebawem będą Twoje. Kolejny ruch należy do Ciebie.”

– Sabina Francuz

Dowiedz się, jak przygotować:

● superprosty chleb z ziemniakami,

● żytni z dynią i kaszą owsianą,

● bułeczki makowe,

● bourekas,

● placek śniadaniowy z czarnuszką,

● wytrawną chałkę orkiszową z ziołami,

● cebularze orkiszowe,

● chaczapuri adżarskie,

● brioszki,

● precle jerozolimskie,

● bajgle,

● grecką pitę,

● focaccię z solanką.

Chleb niejedno ma imię. Na całym świecie je się wypieki z lokalnych zbóż i choć w każdym rejonie wyglądają one nieco inaczej, łączą je niezwykły zapach i to, że stanowią podstawę wielu jadłospisów.

Ta książka udowadnia, że pyszny chleb może upiec każdy!

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Producenci
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl