Kultura kontra antykultura(155)
Książki katolickie(3121)
Książki o Poznaniu i Wielkopolsce(244)
Książki o Kresach Wschodnich i Galicji(634)
Reprinty(117)
Albumy pamiątkowe dla dzieci / kroniki rodzinne(43)
Albumy(420)
Książki historyczne(1976)
Tradycje, obyczaje, małe ojczyzny(693)
Biografie, listy, dzienniki, pamiętniki, wspomnienia, GENEALOGIA(1612)
Książki dla dzieci i młodzieży(467)
Literatura, beletrystyka, poezja(384)
Literatura faktu, reportaż, wywiad, publicystyka, eseje(583)
Podróże i podróże retro(214)
Przewodniki(279)
Nauki społeczne(533)
Filozofia i etyka(133)
Kultura i sztuka(119)
Kulinaria, książki kucharskie(68)
Hobby/poradniki(39)
Zdrowie i uroda(78)
Słowniki, leksykony, encyklopedie(66)
Książki popularnonaukowe(39)
Kalendarze(1)
Nowości
Promocje

Bestsellery

Drogi krzyżowe (duże) - ks. Aleksander Woźny

25,50 zł

szt.

Wychowanie dla Boga - ks. Aleksander Woźny

15,90 zł

szt.

Modlitewnik Świętej Tradycji - Laudetur Iesus Christus

289,00 zł

szt.

Dobre rady dla narzeczonych i małżonków - ks. Aleksander Woźny

14,50 zł

szt.

Drogi - ks. Aleksander Woźny

23,50 zł

szt.

Domowe kiszonki - Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska, Ewa Sypnik-Pogorzelska (wyd. drugie)

Domowe kiszonki_sypnik-pogorzelska_ksiegarniaksiazkiprzyherbacie.jpg

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 41,90 zł 41.90

Cena w innych sklepach: 50,00 zł

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent: Wydawnictwo RM

Kod produktu: A93C-17809

zapytaj o produkt
poleć znajomemu
dodaj opinię

Opis

Autor:	Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska, Ewa Sypnik-Pogo
Wydawnictwo:	RM
Rok wydania:	2022
Oprawa:	broszurowa
Liczba stron:	224
Format:	235 x 165 mm
Kod paskowy (EAN):	9788381516259

Wraz z modą na zdrowie przyszła także moda na kiszonki. I nie powinno to dziwić, ponieważ mają one wiele zalet. Po pierwsze, są bardzo zdrowe – to bogactwo witamin (zwłaszcza C, A i E), składników mineralnych i probiotyków, które korzystnie działają na nasz układ pokarmowy i odpornościowy. Po drugie, kiszonki stanowią doskonały sposób konserwowania żywności – naturalny, pozbawiony wszelkich dodatków chemicznych i zachowujący wartości odżywcze produktu. Po trzecie, do przygotowania kiszonek nie trzeba wyjątkowych zdolności kulinarnych ani wyszukanych sprzętów. I po czwarte, to idealny sposób na… zamknięcie lata w słoiku.

W książce znajdziesz 80 wyjątkowych przepisów na kiszone warzywa i owoce oraz propozycje ich wykorzystania. Autorki sięgają po tradycyjne warzywa do kiszenia, jak ogórki, kapusta, papryka i buraki, ale eksperymentują też z cebulą, cukinią, dynią, fasolką szparagową, kalafiorem, marchwią, pomidorami, rzodkiewką, białą rzodkwią i selerem korzeniowym. Kiszą jabłka, śliwki i cytryny. Co więcej, dzielą się radami i praktycznymi wskazówkami dotyczącymi przygotowania kiszonek. Opisują także ich niezwykłe zalety zdrowotne.

O autorkach:

Ewa Sypnik-Pogorzelska i Magdalena Jendrzejewska-Jarzynka to matki pasjonatki, dietetyczki z powołania, założycielki Poradni Dietetycznej – Dietosfera. Gotują, tworzą, inspirują! Prężnie działają już od ponad 18 lat. Zajmują się szeroko pojętym poradnictwem żywieniowym oraz dietoprofilaktyką schorzeń cywilizacyjnych i dietoterapią chorób, w których żywienie odgrywa główną rolę. Ich pacjentami są dzieci, kobiety w ciąży, mamy karmiące oraz osoby aktywnie uprawiające sport. Dzięki wiedzy i długiemu doświadczeniu w Dietosferze wszyscy mogą zadbać o prawidłową dietę, a – co za tym idzie – o zdrowie.

Produkty powiązane

Pieczywo domowe - Elżbieta Kiewnarska (reprint wydania z 1928 r.)

Reprint oryginału wydanego w 1928 roku. Ponad 100 prostych, tradycyjnych przepisów na domowe wypieki: chleba (jasnego i ciemnego), bułek i słodkich rozmaitości. Wydanie broszurowe.

Znajdują się tu przepisy na m.in. chleb, chleb żytni, razowy; chleb z kartoflami, chleb na serwatce, suchary żytnie, postne, bułki postne, bułki postne na oliwie, bułki bez jaj i masła, bułki parzone, bez jaj i masła, bułki wiejskie, codzienne, strucle maślane, strucle orzechowe, rogaliki, sucharki, obwarzanki, baby, rurki z kremem i wiele, wiele innych.

Cena: 18,00 zł

Chleb. Domowa piekarnia - Piotr Kucharski

Chleb. Domowa piekarnia to nie tylko książka kucharska, prezentująca ponad 70 przepisów na różnego rodzaju chleby i bułki na zakwasie, pieczywo drożdżowe, słodkie przysmaki i potrawy, które można z chlebem podawać. To także piękna historia rodzinnej tradycji, pełna ciepła opowieść o fascynacji piekarnictwem oraz miłości do chleba.

Cena: 49,00 zł

Domowa Kuchnia. Skarbczyk kulinarny potraw mięsnych, jarskich, ciast, marynat i ważniejszych sekretów gospodarskich - Gniewkowska Alina (reprint wydania z 1917 r.)

Reprint na podstawie oryginału z roku 1917. Reprint, który pomimo upływu lat nie stracił na aktualności. Prawdziwy skarbiec potraw mięsnych, rybnych, jarskich, ciast, marynat, i porad kuchennych. Doskonała polska kuchnia domowa.

Cena: 55,00 zł

Historia polskiego smaku. Kuchnia, stół, obyczaje - Maja i Jan Łozińscy

Historia polskiego smaku opowiada o tysiącu lat polskiej kuchni, o jej dziejach od początku naszej państwowości aż po czasy PRL-u! Przedstawia nie tylko zmieniające się przez wieki menu Polaków, ale także przeobrażenia całej, szeroko pojętej, kultury kulinarnej - obyczajów związanych ze stołem i jadalnią, zastawy stołowej i sprzętów kuchennych, historię rodzimych książek kucharskich.

Cena: 55,00 zł

Kuchnia powojenna. Przepisy smacznego i taniego przyrządzania śniadań, obiadów i kolacyj oraz oszczędnych ciast domowych - Elżbieta Kiewnarska (reprint wydania z 1929 r.)

Przedstawiamy reprint oryginału drugiego wydania z 1929 r., z 329 przepisami kuchni powojennej

Cena: 46,00 zł

366 obiadów. Praktyczna książka kucharska - Maria Gruszecka

Nawet jeśli umiecie gotować i lubicie kuchnię tradycyjną, to… tak jeszcze nie gotowaliście!

W książce 366 obiadów znajdziemy przepisy m.in. na zupy, potrawy z drobiu, wołowiny, cielęciny, wieprzowiny, baraniny, dziczyzny, ryb i raków. Usatysfakcjonowani będą również amatorzy pierogów, galaret, naleśników i sałatek. Choć w czasach Gruszeckiej wegetarianizm uznawano za zbyteczną fanaberię, w niezwykle urozmaiconym menu przewidziała ona też miejsce dla ryżu i warzyw. Wśród receptur nie mogło zabraknąć tych na słodkości i napoje – od kompotów po nalewki.

Cena: 44,50 zł

Chleb. Domowe wypieki to bułka z masłem - Martin Johansson

Obejmująca prawie sto przepisów na różnego rodzaju wypieki księga. Twarde, miękkie, krótsze, dłuższe, jasne, ciemne, kwaśne, słodkie… i do tego łatwe w przygotowaniu, bo praktyczne rady autora pokazują, że piec można jednocześnie smacznie i prosto. A wszystko to opatrzone pięknymi ilustracjami, które zachwycą zarówno sezonowego entuzjastę, jak i starego wyjadacza.

Cena: 44,50 zł

365 obiadów - Lucyna Ćwierczakiewiczowa (reprint wydania z 1917 r.)

Wydanie na podstawie oryginału wydania 22 z 1917 roku. Lucyna Ćwierczakiewiczowa to jedna z najbardziej znanych autorek książek kucharskich i poradników traktujących o prowadzeniu gospodarstwa domowego w XIX wieku.

Cena: 69,00 zł

Domowe wędliny tradycyjne oraz dojrzewające - Robert Winckiewicz

Druga część bestsellerowej książki Roberta Winckiewicza to wspaniałe pomysły na wędliny, smarówki i rozmaite dodatki domowego wyrobu.

Cena: 39,90 zł

Domowe wędliny. Solenie, wędzenie i marynowanie mięsiwa - Elżbieta Kiewnarska (reprint wydania z 1928 r.)

Domowe wędliny. Solenie, wędzenie i marynowanie mięsiwa. 40 staropolskich przepisów na różne sposoby przygotowywania wędlin i wszelakich mięs. Są tu porady, jak zrobić domowej roboty szynki, kiełbasy, salcesony, balerony, kiszki pasztetowe, a także wędzone kaczki, gęsinę i oczywiście smalec i serdelki. Wszystkie przepisy opisane prosto i przystępnie.

Cena: 18,00 zł